五平餅

　　

隣に住む夫の母から
ご飯の消費を託された。

朝から保温されていたようなので
そのままではちとおいしくない。

チャーハン？オムライス？
と思いつくも気がすすまない。


しばし考え・・・

あ！！五平餅

先日、友と出かけた豆腐のコース料理のなかにあって
　　　ワタクシの研究課題になっていた品。


温かいうちに強力粉（適当）をふりいれ
すりこ木でつぶしてこね
アイスのバーにつける。

くっつかないホイルにのせて
しばらく表面を乾かす。



クルミを炒って、すり
さとう、みそ、豆乳、しょうゆ、すりごまを入れ調味する。


出来上がった　くるみ味噌　をレンジにかけ、火を通す。





ホイルにのせたまま
グリルかオーブントースターで表面をあぶり
くるみ味噌をのせる。


この五平餅、わが家好みでございましたー♪
どこのそれよりおーいしぃって
まっことうれしい


あーーー
ご飯、粉、調味料。。。。すべてちゃんと計量すればよかった。
そんなのいつものことだけど・・・(T_T)

でも、今回は餅、味噌ともに
ほんっとにいい味だったから
すーーーっごく後悔。。。



あ、パルム（寺尾さんがCMしていたアイス）のオレンジのファミリーパック買ってこないと。
パルムのバーがウチの五平餅には最適なので(^^)v