舞茸焼き飯に焼き野菜のっけ！

家じゅうの本という本を
集め、仕分けした。

書棚に収めるもの
ＢＯＯＫＯＦＦに持っていくもの
廃棄処分にするもの

・・・・に。



できるだけどんどん廃棄したい　私。

廃棄しちゃダメ！取っておく！というだんさん。


・・・・・・・・・

なかなか思うようにはかどらない。





そんなこんなで夕飯は
簡単なもので・・・（＾皿＾）



舞茸焼き飯に焼き野菜のっけ！



ガーリックをきかせた舞茸の焼き飯に
鶏胸肉とピーマンをごま油と味ポンでさっぱり焼いたもの
をのっけ
焼いた茄子、レタスを添えたら
茗荷、青ジソの千切りを天盛りして、
青ネギを散らす。

上から胸肉を焼いたときのタレをかける。





さっぱりして美味しかった♪

仙台麩（油麩）のニラ卵とじ丼。

「買い物に行かないであるものでなんとか食べよう！」も
いよいよ大詰め（笑


仙台麩（油麩）のニラ卵とじ丼

これねー
ほんと、おいしかったんですわ♪

めんつゆ　に　てんさい糖で甘さを加えて
油麩を煮付け
ニラと卵でとじるだけ！

なんだけど

とてーもおいしい♪

三つ葉じゃなくてネギじゃなくて
ニラ　がよかった！！



大根とエシャロットの葉の部分の味噌汁




おぼろ豆腐
（みょうが、しそ、青ネギ）




ほうれんそう、エリンギ、荒挽きソーセージのソテー






ふと思ったことなんだけど

朝食と昼食の間の食事を
ブランチ　っていうけど
ランチとディナーの間の食事はなんていうんだろうか？

あ、アフタヌーンティ？





さて、買出しにいってこよ。

中華どーん

地物野菜と海鮮と豚肉　の　10品目中華丼。






・しめじ（中野産）
・春キャベツ（いただきもの）
・ほうれん草（中野産）
・雪ノ下人参（飯山産）
・たけのこ（ドコだったかな？生協で購入）
・新たまねぎ（静岡産）
・エシャロット（須坂産）

・エビ
・イカ
・豚ロース


・ウェイファ（中華練り調味料）
・オイスターソース
・さとう
・しょうゆ
・ごま油
・塩、コショウ




・わけぎの中華スープ


ほか・・・
たくわん、蕗煮、はと麦茶。



家族に

「すっごくおいしー♪」

と言ってもらった。
うれしい。

が・・・・


相変わらず味見しながらいろいろ足したり・・・の調味なので
二度と同じ味はできない(T_T)

カロリーおさえめ親子丼。

親子丼のとき
ほんとはたまごは一人2.5個使いたい。
けど・・・

そんなにたまごをたべなくてもいい
というか
たべないほうがいいお年頃のダーリンなので

たまごはIKKOで。

その代わりお出汁はおごる。
そばつゆにしてもいい上等品にする。

出汁のうまさでいただくから
かさ増しに入れたコンニャクもおいしい。

巻きピビムパプ

我が家はみんなビビンバが好き。


すき焼き鍋で　焼きビビンバ　にすることもあるけれど
今回はのりで巻いて　巻きビビンバ　に。
食べやすくてよいと評判ですの＾＾

だけど、こうすると
ついついパクパク・・・
一巻き分なんて、すぐにひとりで食べちゃうのよ。。。。

食べ終わってすこしすると

ヤバイ・・・たべすぎた・・・

ってことになってるのーーー！

食べ過ぎにはくれぐれも注意！のメニューでもRのだ。


　

具材
・ぜんまい煮
・大根と人参の酢漬け
・牛肉の甘辛煮韓国風味（＾ｍ＾）
・もやしのナムル
・ほうれん草のナムル
・たまごやき
・白ごま


付け合せ
・茄子の辛子漬　と　茗荷キュウリ茄子の即席漬け


すぅぷ
・わかめすぅぷ

のり巻 de ビビンバ♪

恵方巻き　をいただく習慣のなかったところで育ち
やはり、いただく習慣のなかったところへ嫁いできた。


小さい頃から知っていたかったなぁ・・・
恵方巻き　って楽しそう♪なんだもの！


・・・と言いつつ・・・

我が家では　恵方巻き　はいただきませんでした。
やはり　昔からの慣わし　に落ち着くのですわ。
いわし　と　とろろいも＾＾


翌日は、なんとなく　ビビンバ　の気分でしたので
ツルヤさんへ買い物へゆき
ぜんまい、牛肉、たまご、豆もやし・・を仕入れ
家にあった　ほうれん草　と　大根、人参　で
トッピングを拵え・・・

さて・・・というところで


のり巻　にしたらどうかしら？
それも
裏巻き（海苔とご飯が逆の巻き方）で！

・・・・と思いつき・・・
思いつくとやってみたくてたまらなくなり・・・

ロールケーキをイメージして
マキマキいたしました(^_^)v


名づけて　のり巻　de　ビビンバ♪

　　　


上級者・笑　は、キムチとマヨネーズ　をのせるのよねっ！

するとどうでしょう！
これが　絶の妙　なのですわ♪



なんちゃっての　オイキムチ♪も！