うちcafe♪ デザート。

カボチャのプディング、冷凍保存の煮桃、黒糖わらびもち（黒蜜、黒豆きな粉）


日日忙しくて
なかなか時間が取れない友が
久しぶりに来てくれて
ゆっくりたっぷり話をした。

うちcafe♪もよろこんでくれてよかったーー＾＾

歌舞伎たのしみ＾＾

デザート盛り合わせ♪

・桃のシロップ煮
・黒糖わらび餅（黒蜜）
・桃シロップのゼリー
・ミルクアイスに粒あん、抹茶



・シソジュース





写真を撮った後
栗の渋皮煮を盛り付けるのを忘れたことに気づく・・・・・

ソルベかな？

桃のソルベ



黄桃と白桃の砂糖湯煮を
シロップごと冷凍保存しておいたものとヨーグルトを少し。
そしてミキサーにかける。


もう一度冷凍して
スプーンでガリガリ。

我庭のミントをちょん♪




仕事的にはミキサーで十分なんだけど
かき出しきれず、刃の周りに結構残っちゃうから
もったいないなーーって思って。
その度、
バーミックスとかブレンダーとかハンディミキサーとかの購入を検討するのよね・・・

でも、いろいろ見てるとウチには
フープロとミニカッター（チョッパー）もあるから
やっぱりなくてもいいかな・・・ってなって、、、、今に至ってるんだけど。


便利だとは思うんだけど。
あったらきっと重宝するんだとは思うんだけど。

どのメーカーのどれがいいか判断できないのよー。

また持ち越しだわ・・・＾＾；；；；

豆乳パンナコッタ に とろりん桃シロップのジェリー♪

煮桃の冷凍保存の際に
入りきらなかった分の桃色シロップを
ゼラチンでふるふるのジェリーに。




豆乳のパンナコッタ をバットに作って
カクテルグラスに盛ったら




ふるふる桃ジェリーをながして
我庭のミントをちょん♪

きらきらの朝！って感じ～


びみでございますぅぅ～♪

食べる豆乳ラテ

豆乳と乳脂肪生クリームと砂糖とゼラチンで
豆乳ぷりん。

　　

コレ、娘たちの大好物で。

だけど一度に
いっぱいはたべられない。

スプーン３～５すくいで食べ切れるくらいの量がベストで。

だから
小さい容器にたくさん作る。



cafeに行くと最近はもっぱらソイラテのワタシ。

ん？
ならばポーションのコーヒーを黒蜜代わりにかけたらいいんじゃないかしらー

ってことで







まさに豆乳ラテの味。
そして
とろける食べ心地。

まちがいなくおいしい(^^)v




紀文の調整豆乳４００ml
乳脂肪の生クリーム100ｃｃ
砂糖４５ｇ
粉ゼラチン５ｇ

ゼラチンふやかし用水大さじ2

ポーション珈琲　おこのみで

きな粉、黒蜜　おこのみで

ブルーベリーブレッド

　　


友のごひいきのパン屋さんのブルベリーブレッド。

友はパン作りのインストラクターができるほどの腕前。
その彼女がベタ褒めするのだから
べらぼうにおいしい♪


スライスしたら
乾かないようにしてほんの少し冷やし

水切りしておいたヨーグルトを添え
キャラメルシロップをかければ

もう～デザート～♪

イチゴアイジ

イチゴアイジ　です。

アイジ　っていうのは　うち語　で
〇〇味のアイスという意味。

「アイス食べたい～」

「何アイジ食べたいの？」

のように使います。


あ、どうでもいいですね（笑



入ってるイチゴは
先日、イチゴシロップを作ったときの実。
（シロップは冷凍保存中。炭酸で割ってイチゴスカッシュにするんだーーー♪）



基本のアイスは　牛乳、砂糖、卵黄。

5割ほど固まったら
イチゴを入れて、混ぜ、さらに冷やす。


市販品と比べると、きめが粗いけれど
それが自家製のいいところ。




んーでも、ちょっと甘くしすぎたかな。。。。

と思っていたら、
ひと口食べるやいなや

　「おいしいけど、あますぎる～！ごめんね、もういいや。
　あーーこんにゃくのにものがおいしぃ♪」

と言ったのは下娘。


「えーーアイスなんだからこのくらい甘くないとおいしくないよ！
オレはこれ、すごくおいしいよ♪いらないならパパにちょうだい。」

と、だんさん＾＾


「イチゴアイジならいらないー。アタシ、イチゴアイジ苦手だもん。」

↑上娘。。。



はい！
3人の　イチゴアイジ　へのリアクションは予想どおりでした(^_^)v




「次回は、ブラックサンダー混ぜてみようかな」

と、つぶやいたら
ブラックサンダー　に目がない上娘が

「それ！絶対おいしいと思うー♪それならたべるっ！」

と食いついてきた＾＾


だんさん。
次回作が決まったので
イチゴアイジの消費活動おねがいしますねーーー♪